Кафе The Anarchist в Торонто открылась в марте прошлого года. А в конце мая будет закрыта ввиду убыточности. Кто виноват? По мнению владельца – капиталисты, кто ж ещё?
На сайте заведения The Anarchist презентуется как „антикапиталистическая, антиколониальная кофейня, магазин Read more
перевод статьи обозревателя Forbes CZ – Miroslav Němý
Read moreПандемия коронавируса затронула весь деловой мир, но рестораны — один из наиболее пострадавших секторов рынка. Почти половина заведений общепита во время локдаунов прекратила работу, остальные рестораторы пытались хотя бы частично компенсировать упущенную выгоду, продавая еду с собой через окно или доставляя ее потребителям. Это очень удобно для клиентов, особенно во время локдауна, но условия доставки часто приводят к еще большим потерям для ресторанов. Каковы варианты онлайн-продаж продукции ресторанов в Чешской Республике и какого провайдера выбрать, чтобы это было выгодно?
Read moreУспешный украинский ресторатор Юрий Колесник почти четверть века живет в Праге. У него 9 ресторанов – 6 в Киеве, 3 в столице Чехии. Как на его бизнес повлияли ковид и война?
С началом войны Юрию Колеснику пришлось закрыть все 6 своих киевских ресторанов, но сейчас он вновь открыл 2 из них. Как вести бизнес в охваченном войной городе? Как он помогает своим согражданам в Праге? А как к нему относятся русские?
Read moreСамая большая терраса с чешским пивом находится в венском парке Пратер. Здесь едят знаменитое свиное колено и пьют Budvar.
Знаменитое предприятие называется Schweizerhaus, но ему больше подходит название Tschechischeshaus, потому что им управляет чешская по происхождению семья Коларик — когда-то Коларжик — и разливают здесь исключительно чешское пиво Budvar.
Read more