Ресторанный консалтинг

Ресторанный консалтинг в Чехии. Наша компания предлагает такие услуги в сфере ресторанного консалтинга в Праге и Чехии.

Поиск помещения

Одним из ключей к успеху вашего ресторанного проекта в Праге является подходящее помещение, расположенное в месте, соответствующем концепции вашего проекта. В отличие от риэлтерских компаний, главная цель которых – сдать/продать помещение любой ценой, мы предлагаем уникальную услугу – поиск помещения, которое соответствует концепции именно вашего ресторана. Ведь не всегда рестораны в Праге открываются в местах большого скопления людей, для некоторых ресторанов тихая улочка поблизости от центра Праги является оптимальной. Помимо аналитики трафика важно тщательно изучить состояние инженерно-технических коммуникаций, систем воздухотехники и другого оборудования. Поиск помещения под ресторан/кафе/бар в Праге предполагает комплексный подход и соответствующий опыт в различных вопросах, что делает нашу услугу совершенно уникальной и незаменимой.

Подготовка к запуску (легализация бизнеса, разработка дизайн-проекта и строительно-отделочные работы, кухонное оборудование, система для розлива пива и т.д.)

Отличительной особенностью запуска ресторанного бизнеса в Праге является максимально упрощенный с точки зрения бюрократических процедур процесс, направленный на облегчение жизни предпринимателя. Забудьте о вымогателях из СЭС, пожарной и налоговой службы! Правильно оформленные документы на открытие бизнеса и запуск ресторана в Праге гарантируют, что вы никогда не пострадаете от  проверяющих органов, ведь вести бизнес в Чехии просто. Однако легализация ресторанного бизнеса в Праге имеет свои нюансы, необходимо внимательно отнестись ко всему процессу от стадии регистрации компании до выбора бухгалтера и софта для компьютерного учета фискальных операций. Наш многолетний опыт в чешском ресторанном бизнесе позволит максимально комфортно пройти стадию запуска ресторана в Праге, сэкономить ваше время, средства и нервы.

 

Разработка технологических карт блюд, пива и крепкого алкоголя

Возьмите … грамм мяса, отварите … минут, добавьте …, протушите … и блюдо готово. Что может быть проще?! Только в один ресторан люди ходят, а в другой нет, хотя вроде бы и там и там все делается по стандартной рецептуре. Уже на стадии разработки технологических карт блюд вы закладываете один из важнейших камней в фундамент успешного ресторана в Праге. Ваши гости ходят на хорошую кухню, и тщательно проработанные блюда будут радовать ваших гостей, делая из случайных посетителей завсегдатаев.

 

Подбор персонала

Ресторанный бизнес, как и любой другой, делают люди, поэтому важно, чтобы ваша команда соответствовала высоким стандартам вашего бизнеса. Экономическая ситуация в Чехии – одна из лучших в государствах Евросоюза, и без работы сидят лишь те, кто работать не хочет. Тем более, когда речь идет о ресторанном бизнесе в условиях постоянного роста туристического потока в Прагу и Чехию в целом. За 28 лет капитализма в Чехии сформировалась целая каста официантов, специализирующихся на обмане клиентов и своих работодателей, кочующих из ресторана в ресторан, порой зарабатывая больше владельца бизнеса. Мы сможем подобрать вам персонал, который будет работать качественно и честно, что будет способствовать процветанию вашего ресторана, кафе или бара.

 

Регистрация компаний

Регистрация компании, которая впоследствии станет владельцем или арендатором помещения, является важным этапом для запуска и успешного функционирования ресторанного проекта. Наш многолетний опыт позволит в максимально сжатые сроки зарегистрировать вашу компанию, чтобы вы смогли как можно быстрее приступить к работе над баром, кафе или рестораном в Праге.

 

Управление

Открыть ресторан в Праге – лишь начало большого пути, ведь в столице Чехии работают более 5 000 ресторанов! Единственный способ выжить в этом море конкурентов – эффективное управление проектом. Не имеет значения, открыли вы ресторан, кафе, бар или пивницу. Только грамотное управление способно сделать ваш проект рентабельным, вернуть вложенные средства и выйти на желаемый уровень доходности. Наша команда опытных профессиональных менеджеров поможет вам на каждом этапе реализации ресторанного проекта в Праге, в том числе разработает эффективную маркетинговую стратегию и предложит оптимальную систему управленческого учета.

 

Иммиграция в Чехию

Для того, чтобы ресторанный проект был успешен, владелец должен им жить. Это невозможно, если вы постоянно находитесь, например, в России, Украине или Казахстане. Поэтому лучший вариант для владельца ресторанного бизнеса – иммиграция в Чехию. Процесс начинается с получения долговременной национальной визы Чешской республики тип «D» сроком на 1 год. Это длительный и непростой процесс, но с 2015 года наши клиенты – одни из немногих, кто успешно получает желанные документы. Хотя в среднем такой процесс и занимает примерно полгода, но опыт специалистов нашей компании позволяет максимально качественно провести вас по этому тернистому пути.